ＪＡしみずハーベストカレッジ

平成最後のハーベストカレッジ講座は、
「ハーベストキッチン～お酢を使った料理～」
講師はエーコープの酢を作っている、大興産業株式会社の鳥越和泉さんです。


今回は3種類のお酢を使って
★鶏肉のウイングスティックの酢醤油煮
★豚ひき肉のサンラータン
★ほめられ酢のポテトサラダ
を作りました


ウイングスティックには「らっきょう酢」
サンラータンには「五倍酢原液」
ポテトサラダには「ほめられ酢」が入っています
お酢にもたくさん種類があるのですね～

エーコープのお酢は国産原料を使用しているため、安心安全です！
中でも「ほめられ酢」はお酢特有のツンとした酸味が少ないので子供が食べやすく、
さらに小麦不使用のため小麦アレルギーを持つお子さんにも安心してお使いいただけるんです




今回は8回目講座ということで受講生同士もだいぶ仲良くなり、
皆さんで協力してお料理する時間を楽しんでいました


いただきまーす

「ポテトサラダなのにマヨネーズを使わず、お酢で味付けしたのがとても新鮮だった」
「お酢料理のレパートリーが増えた」
「お酢が苦手だけど、少しずつ料理に取り入れたい」
などの感想をいただきました。
また、講師が作った「イチゴ酢」も好評でしたよ！
これからお料理に気軽にお酢を使っていただきたいです


次回は、「農★Girl体験～清水のお花でフラワーアレンジメントを作ろう！～」です
お楽しみに！！